これすごくいいアイデア
全出店者の協力が必須だけど「ちょっとずついろいろ」は絶対に需要あるわけで
全クラブやってほしいとは思わないけど参考にしてほしい　#スタグル https://t.co/teOY78oKb8

— めしたろう (@suta_meshi_taro) March 14, 2021

すべてのスタグルを一口ずつ楽しめたらどんなに幸せか❗
と思っている胃袋小さいおっさんなんで、
「ちょいグル」ってのはありがたい企画ですね。

うちでもやれるのか？
というと、

ただでさえ現地サポ数が激減している中で、
１店舗あたりの客単価まで下がってしまうと
相当厳しいことになるのに加えて、
店員さんの手間は更に逆に増えそう、

というかなり難しい感じですが、
その場調理じゃなくて前準備品だけにするとか、

事前予約制にしてチケット販売時点で
もう元は取れてる状態にするとか。
そんな売れないか。

そういえば去年味スタで
事前予約制、当日は受け取りのみ、店頭販売なし、
なんて試行をされてましたが、
どうだったんでしょう？？


あー、スタグル食べたぃー